甲状腺结节能不能吃虾

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

少吃

少吃 原因

甲状腺结节应少吃虾。虾含有丰富的蛋白质、锌、碘和硒等,具有较高的食疗营养价值和药用价值,有养血固精、益气滋阳等功效。但是虾含有大量的碘,甲状腺结节的形成与碘代谢失衡有关,应该尽量避免碘摄入过多,以免导致甲状腺结节加重,因此甲状腺结节应少吃虾。

怎么吃

虾食用方式较多,可爆炒、水煮、炖等。虾含有嘌呤,会引起尿酸升高,痛风患者要慎食,虾和南瓜同食也会引起痢疾。

饮食建议

甲状腺结节是指在甲状腺内的肿块,可随吞咽动作随甲状腺而上下移动,是临床常见的病症,可由多种病因引起,如碘摄入量过高或过低导致的增生性结节性甲状腺肿、甲状腺良性肿瘤、结节性甲状腺肿、急性化脓性甲状腺炎等。对于甲状腺结节患者,保持良好的生活习惯、良好的心态,均衡饮食,适量运动,睡眠充足,对病情恢复有一定帮助,其中饮食原则如下:

1、补充蛋白质,蛋白质对内分泌系统的组成有重要作用,而甲状腺结节会对内分泌系统造成伤害,进而导致蛋白质流失,故应适量增加肉类、蛋、牛奶、豆类、豆制品等蛋白质含量较丰富食物的摄入;

2、补充维生素,多进食新鲜水果、蔬菜,如猕猴桃,以增加维生素摄入,促进免疫功能恢复;
3、建议低碘、低钠饮食,可适当进食三文鱼、金枪鱼、带鱼、黄鱼等海鱼,但需避免进食紫菜、虾皮、苔条、海参、海带、海蜇皮等含碘量较高的食物;

4、忌刺激性食物,如辣椒、生葱、生蒜、咖啡、茶等;

5、忌生冷食物、高热量食物,如冰激凌、雪糕等。