荨麻疹能不能吃洋葱

刘洪君主任医师

沈阳市中西医结合医院皮肤科

少吃 洋葱

洋葱营养指标(100克含量)

少吃 原因

荨麻疹应少吃洋葱。洋葱营养丰富,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等元素,还含有槲皮素和前列腺素A两种特殊营养成分。因此,洋葱具有预防癌症、维护心血管健康、治疗哮喘等作用。但其所含的辣素,使其具有强烈的刺激性气味,荨麻疹患者食用可能加重皮肤症状,因此,建议荨麻疹患者少食用洋葱。

怎么吃

洋葱可生吃或炒食,炒制时间不宜过长,洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发。皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋葱。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂,常见原因包括食物及食物添加剂,吸入物,感染,药物,物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要,其饮食原则具体如下:
1、谷物、豆、薯类:荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等;属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等;
2、蔬果类:属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物,如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等;属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物,如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等;
3、畜、禽、鱼、海鲜类:急性发作期,如对诱发物尚不能肯定时,应尽量选择素食,以防病情加重;
4、蛋、乳类:若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏,应忌食,反之则可少量选用;
5、调味品:属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等,料酒可少量用,但热疹者应尽量少用调味品。