丙肝能不能吃毛芋

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 毛芋

毛芋营养指标(100克含量)

宜吃 原因

丙肝可以适量吃毛芋。毛芋中富含蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。毛芋所含的一种粘液蛋白，被人体吸收后能够产生一种免疫球蛋白，可以提高人体的抵抗力。且中医认为，毛芋具有解毒的功效，丙肝患者适量吃毛芋，可促进肝功能恢复。

怎么吃

毛芋可以炒食、蒸食或者炖食。芋头直接蒸煮到绵软后，营养价值保留的最充分。生的芋头含有轻微的毒素，须煮熟后食用。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。
1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；
2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；
3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；
4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；
5、因体内铁的含量过高，可降低患者对干扰素的反应能力，故血清中铁含量过高的患者应限制含铁高的食物，如动物肝脏等。