胃息肉可以适量吃鱼皮。鱼皮含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪，具有美容、补钙、修复肌肉组织的功效。胃息肉患者胃部组织多有受损，鱼皮中所含的胶原蛋白可以修复胃部受损组织，有利于胃部病变部位的恢复，同时含有大量营养物质，有利于增强免疫力，故而可以适量吃。

服用止咳药的患者应谨慎食用鱼皮，尤其是深海鱼的鱼皮，以免引起组胺过敏，导致患者出现不适症状；未煮熟的鱼皮不宜食用，食用未经煮熟的鱼皮可能会导致寄生虫感染。

胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变，分为增生性息肉、腺瘤性息肉及错构瘤性三种，以增生性息肉较为常见，发病时可有上腹隐痛、腹胀、恶心、呕吐等胃部不适症状，中医认为多因饮食不节导致，故日常饮食需加以注意。
1、多吃维生素丰富的食物，如梗米、粥、面条、胡萝卜、苦瓜、西葫芦、苹果、香蕉等；
2、养成科学的饮食习惯，以少食多餐为宜，避免过饥或过饱；
3、多吃易消化和助消化的食物，如火龙果、西兰花等；
4、科学补充蛋白质，如鸡蛋、猪肉、鱼、乳类等；
5、避免进食生冷、辛辣等刺激性食物，以及油炸、腌制、过酸的食物，以免加重病情。