肠易激综合征能不能吃菠菜

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

宜吃 菠菜

宜吃 原因

肠易激综合征患者可以适量吃菠菜。菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、维生素A、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。而且菠菜中含有大量的膳食纤维,能增加肠道的蠕动,改善便秘的症状,所以便秘患者可以正常食用,腹泻患者适量食用。

怎么吃

菠菜可以炒食、凉拌,或者煲汤,随每日三餐进食即可。可与花生同食,利于维生素的吸收;可与茄子同食,加快血液循环。

饮食建议

肠易激综合征是一组持续或间歇发作,以腹痛、腹胀、排便习惯和(或)大便性状改变为临床表现的疾病。患者以中青年人为主,发病年龄多见于20-50岁,女性较男性多见。该病的治疗原则包括饮食调理、心理行为治疗,以及药物治疗。饮食调理主要如下:
1、少吃多餐,细嚼慢咽,易于消化吸收;
2、补充水分,水与肠内纤维结合,能够增加大便体积,使其更易排出;
3、禁食高脂肪食物,如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等;
4、避免食用刺激性食物,如咖啡、浓茶、酒精等;
5、减少产气食物的摄入,如奶制品、大豆、扁豆等;
6、多吃鱼、绿色蔬菜、水果、大米、酸奶、香蕉等食物,尽量避免吃奶酪、巧克力、坚果、牛肉、白面包等。