低血糖能不能吃红薯

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 红薯

红薯营养指标(100克含量)

宜吃 原因

低血糖可以适量食用红薯。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A以及钾、铁等营养成分。红薯含有大量膳食纤维，肠道内无法被消化吸收的物质，红薯能刺激肠道，增强蠕动，排出毒素。另外红薯升糖指数GI=54，食用后能够快速升高血糖，对低血糖有益，但消化功能弱者，需适量食用。

怎么吃

红薯可洗净直接食用，也可烤、炸、煮粥或制作甜品食用。红薯不可空腹进食，且胃肠功能不好的人也应少食红薯。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；
2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；
4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。