手足口病可以适量吃红薯。红薯中含有蛋白质、维生素、脂肪、纤维素和碳水化合物，同时膳食纤维含量丰富，膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，可刺激肠道，增强肠道的蠕动，促进机体排便，促进毒素排出。红薯中含有的营养物质容易吸收，有助于病人身体健康的恢复，适合手足口病患者食用。因此，手足口病可以适量吃红薯。

红薯的食用方法有烤红薯、煲红薯汤、炸薯条等。吃完红薯后需要经过4-5小时才可以吸收，在中午食用为宜。红薯不宜与西红柿同食，易引起结石。

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：
1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；
2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；
3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；
4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。