青光眼患者可以适量吃黑桃。黑桃除含水、脂肪、粗纤维、维生素、无机盐外，还含有少量的蛋白质、钙、铁和胡萝卜素等。黑桃中维生素C含量是其他桃品种的10倍，属桃中珍品。维生素C作为抗氧化剂对眼睛有保护作用，可以提高抗氧化作用，减少自由基对眼睛的伤害，所以青光眼患者可以适量吃黑桃。

黑桃可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。未成熟的黑桃不能吃，不能吃得太多，糖尿病患者忌吃。

青光眼是一组以视乳头萎缩及凹陷、视野缺损及视力下降为共同特征的疾病，临床多以眼胀、眼痛、畏光、流泪等为主要症状。治疗上除药物和手术外，还应注意饮食方面的护理，具体如下：
1、不宜饮酒；
2、不宜饮用浓茶、咖啡，因其具有兴奋交感神经的作用，而交感神经兴奋后，瞳孔扩大，房水循环受阻，会导致眼压升高，诱发青光眼急性发作；
3、不宜食用刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、生姜等，这些食物能助热生火，容易加重病情；
4、宜吃富含维生素E和B族的维生素的食物；
5、宜吃有利水、降压作用的食物不宜大量饮水；
6、不宜食用脂肪含量高的食物，如肥肉等。