小儿脑膜炎患者可以适量吃苹果。苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素、糖类、有机酸、果胶、蛋白质等营养物质，具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效。苹果当中的膳食纤维以及维生素C，可促进肠道蠕动的作用，还有一定的抗氧化作用，能够增强身体免疫力。小儿脑膜炎患者适量食用对病情没有不利的影响。因此，对于小儿脑膜炎患者而言，可以适量吃苹果。

苹果可生吃、可榨汁、可蒸食，也可做成果干、果酱、果子冻等。建议不要空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。

脑膜炎是儿科常见的神经系统疾病，多见于3岁以下的婴幼儿，尤其是1岁以下儿童常见。儿童脑膜炎可由细菌、病毒、真菌、螺旋体、原虫、立克次体、肿瘤与白血病等各种生物性致病因子，侵犯软脑膜和脊髓膜所致。患者可能有饮食不佳、嗜睡、呕吐、哭闹等不适症状，饮食应注意如下原则：
1、宜进食高热量、易消化的流食或半流质饮食，如果是需要母乳喂养的婴幼儿，应注意少量多餐的喂养，防止儿童呕吐；
2、宜适当摄入多种维生素和微量元素的食物，如新鲜蔬果类，也应适当进食一些含有胆碱的食物，补充卵磷脂，可以增强脑部活力；
3、不宜进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、大蒜等，饮食宜清淡，少油腻；
4、若儿童昏迷无法进食，可以给予静脉补液，进行营养支持。