甲状腺炎能不能吃红薯叶

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃 红薯叶

宜吃 原因

甲状腺炎可以适量吃红薯叶。红薯叶富含维生素C、胡萝卜素、维生素B族、铁等多种营养成分。维生素C为抗氧化物质,可清除体内自由基;胡萝卜素可调节体内免疫反应,两者均有助于缓解甲状腺炎患者体内的炎性反应。慢性甲状腺炎患者常伴随缺铁性贫血症状,食用红薯叶有助于补充铁元素,改善症状。

怎么吃

红薯叶可烫熟后凉拌,也可炒食、炖粥、熬汤或制作成咸菜食用。老人、便秘患者宜吃。肠胃消化能力不佳、肾病患者不宜过多食用。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;
2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等;
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;
4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;
5、戒烟限酒。