巩膜炎患者可以适量吃五花肉。五花肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素及各种矿物质。五花肉中含有丰富的维生素A，能够有效保护视力，而巩膜炎患者有视力下降的症状，所以患者可以适量食用五花肉。

五花肉可以炒食、氽烫、炖食，每日随餐食用即可。五花肉可与紫菜同食，有滋阴润燥的作用；还可与茄子同食，增加免疫力。

巩膜炎是以眼红和视力下降为始发症状，以重度眼痛为主要特点的巩膜感染性疾病，发病急，可伴发角膜及葡萄膜炎。其治疗需结合病情进行，还应在饮食方面加以注意，以免加重病情进展。
1、适量增加含维生素A、维生素B、维生素C的食物摄入，如胡萝卜、红枣、芝麻、大豆、鲜奶等；
2、多食清润之品，保证大便通畅，有助于引导邪火下行；
3、避免过食辛辣、肥腻、甜腻之品，如辣椒、胡椒、芥末、咖喱、肥肉等；
4、戒烟限酒，以免辛热助火，加重病情。