IgA肾病应少吃折耳根。折耳根含有丰富的蛋白质、脂肪及钾等营养成分，是一种营养价值和药用价值极高的食物。具有抗菌消炎、清热解毒的疗效。而IgA肾病患者饮食应遵循低盐、低脂、低蛋白饮食，同时应限制钾的摄入，以免过量食用后，加重肾脏的负担，从而加重病情。因此对于IgA肾病患者而言，应少吃折耳根。

折耳根做法较多，一般可凉拌，可炒食，但不宜过量食用。折耳根适宜肺部感染、黄疽发热的患者食用。脾胃虚寒或虚寒性病证者均应忌食。

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病，常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿，可伴不同程度蛋白尿，部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗，还需注意日常生活饮食。
1、需控制盐摄入量，以免盐分摄入过多，加重高血压的症状，影响病情恢复；
2、优质蛋白饮食：白肉优选；
3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量；
4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。
5、如果IgA肾病伴有贫血状况，在饮食中可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。