痛风能不能吃生藕

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 生藕

生藕营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风可以适量吃生藕。藕又称莲藕，可餐食，也可药用。藕中富含维生素C、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素及多种微量元素，具有清热凉血、通便止泻、开胃健脾、止血散瘀等功效。其嘌呤含量较低（10.00mg/100mg），因此痛风患者可适量食用。

怎么吃

生藕可以生吃、凉拌，也可以榨汁饮用。切过的藕不宜直接存放。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。