功能性胃肠病能不能吃咸鸭蛋

梁国英主任医师

黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科

少吃 咸鸭蛋

少吃 原因

功能性胃肠病患者应少吃咸鸭蛋。咸鸭蛋是鸭蛋腌制而成,含有蛋白质、磷脂、维生素、钙、铁、钾、磷等营养成分,具有促进骨骼发育、预防贫血等功效。但咸鸭蛋的含盐量较高,功能性胃肠病患者过量食用后会加重病情。因此对于功能性胃肠病患者而言,应少吃咸鸭蛋。

怎么吃

咸鸭蛋可直接食用,也可作为配料煮粥,但不宜过量食用,以免加重胃肠道负担。高血压、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝患者应忌食。

饮食建议

功能性胃肠病是一种常见疾病,其常见病因包括心理和社会因素,可表现为烧灼样胸骨后不适或疼痛,功能性吞咽困难、嗳气、恶心、呕吐、消化不良等,除需采取心理治疗外,还应结合食疗方法:
1、戒刺激性的食物:如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃酸分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用;
2、戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等;
3、戒产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱胀感,应避免摄食。如洋葱、豆子、甘蓝等;
4、戒炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物;
5、吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽,且心情要放松,饭后不要立即躺下休息。