皮炎能不能吃红薯

朱晓玲副主任医师

哈尔滨市第一医院皮肤科

宜吃 红薯

宜吃 原因

皮炎患者可以适量吃红薯。红薯中富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6。其中的维生素B6能将蛋白质分解成人体必需的氨基酸来促进酶的作用,从而在体内形成一种能增强皮肤抗过敏能力的抗体。所以皮炎患者可适量食用红薯,有助于疾病的治疗。

怎么吃

红薯可煮食、蒸食或者烤食、炸食,但是油炸食品热量较高,不建议油炸食用。不要空腹食用,会刺激胃酸分泌,有烧心的感觉。可与芹菜同食,有降血压的作用。

饮食建议

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理,避免损伤肌肤,加重皮损症状。另外,皮炎患者在饮食上应注意如下几点:
1、忌食辛辣刺激食物,如花椒、葱、蒜等调味品;
2、忌饮刺激性饮料,如酒、浓茶、咖啡等;
3、忌高脂肪食物,如肥肉、奶油、黄油等;
4、忌食鱼腥发物,如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等;
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果,尤其是维生素A含量丰富的食物,如胡萝卜、玉米、西红柿等。