妊娠高血压能不能吃木耳

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

宜吃 木耳

木耳营养指标(100克含量)

宜吃 原因

妊娠高血压可以适量吃木耳。木耳当中含有大量的碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷等矿物元素及维生素等营养物质。其中，铁和钙含量较高，故常吃木耳能使肌肤红润，防治缺铁性贫血；木耳含有的胶质，可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，有防止便秘的功效，对妊娠高血压无其他禁忌。因此，妊娠高血压可以适量吃木耳。

怎么吃

木耳可凉拌、清炒或煮汤，可搭配全谷物及杂粮等富含膳食纤维的主食一起食用。有出血性疾病、腹泻者慎食木耳。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：
1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；
2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；
3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。
孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。