肺结核可以适量吃西洋参。西洋参的主要成分是人参皂、人参活素、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果胶以及维生素等，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效。西洋参还有促进血液循环、防止疲劳、增强免疫力、控制疾病等功效，对人体有补益作用。因此，肺结核患者可以适量吃西洋参。

西洋参一般炖服，按照煎药的方式服用。除了炖服还可以直接嚼着吃，以2-3片西洋参含于口中细嚼，生津提神、甘凉可口，是最简单的服用方法。西洋参不宜与萝卜、浓茶、咖啡一起食用。

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。