流行性腮腺炎患者应少吃红枣。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁及多种维生素，具有补中益气、养血安神的功效。流行性腮腺炎患者应腮腺肿大，影响咀嚼肌活动，不可食用生红枣，但红枣营养丰富，可以补充身体所需的营养物质，所以可以把红枣蒸熟，做成红枣泥食用。故而应少吃红枣。

红枣可直接吃，或搭配乌鸡、枸杞煲汤食用；可搭配银耳、百合煮甜品，也可泡水喝；注意吃红枣不能过量，一天最多5-6颗为宜。

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：
1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；
2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；
3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；
4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；
5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；
6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；
7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。