巩膜炎患者应少吃火腿。火腿中含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和碳水化合物等物质。巩膜炎患者平时应少吃腌制食物，因为这些食物容易化火生热，使巩膜炎加重，不利于疾病的恢复，所以巩膜炎患者平时应该少吃火腿。

火腿可直接食用，或者搭配蔬菜炒食，每日随餐食用即可。火腿可与山楂、大蒜一起食用，以提高蛋白质的利用率。

巩膜炎是以眼红和视力下降为始发症状，以重度眼痛为主要特点的巩膜感染性疾病，发病急，可伴发角膜及葡萄膜炎。其治疗需结合病情进行，还应在饮食方面加以注意，以免加重病情进展。
1、适量增加含维生素A、维生素B、维生素C的食物摄入，如胡萝卜、红枣、芝麻、大豆、鲜奶等；
2、多食清润之品，保证大便通畅，有助于引导邪火下行；
3、避免过食辛辣、肥腻、甜腻之品，如辣椒、胡椒、芥末、咖喱、肥肉等；
4、戒烟限酒，以免辛热助火，加重病情。