胃溃疡能不能吃黄瓜

李乾主任医师

中南大学湘雅医院消化科

宜吃 黄瓜

黄瓜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

胃溃疡可以适量食用黄瓜。黄瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和钾,具有美容的功效,可有效地抗皮肤老化,减少皱纹产生。黄瓜中含有的葫芦素C,具有激发细胞免疫功能的作用。黄瓜中的苦味素不仅有健胃,增加胃肠动力,帮助消化的作用。所以,胃溃疡可以适量食用。

怎么吃

黄瓜可炒食,可做汤,也作为其他菜搭配食用。生吃黄瓜时,应清洗干净,且不可过量,否者会引起腹泻等不良反应。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;
2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;
3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。