前庭神经炎可以适量吃茭白。茭白含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质，还含有赖氨酸等17种人体必需的氨基酸。茭白含有较多的烟酸，能维持健康的神经系统和正常的脑机能。所以，前庭神经炎患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。

茭白可以炒食或炖食。切忌生食，以免引起姜片虫病。春、夏季是吃茭白的最佳季节，可与牛肉同食，有催乳的作用。

前庭神经炎是由于前庭神经元受累所导致的一种突发性眩晕病，其主要表现为眩晕和眼球震颤，严重还可伴有恶心、呕吐、耳鸣等，患者除了要配合医生治疗外，还应在饮食上注意以下几点：
1、宜吃营养神经的食物，如鸡肝中含有丰富的维生素B1，有助于疾病康复；
2、宜吃增强免疫力的食物，如牛奶、鸡肉等，有助于患者身体康复；
3、宜吃膳食纤维食物，如冬瓜、玉米等；
4、不宜食用油腻的食物，如肥肉、肥油等；
5、不宜食用辛辣刺激性食物和饮品，如花椒、大蒜、芥末、咖啡、浓茶等。