肾结石可以适量吃米豆。米豆中含有蛋白质、维生素、叶酸、钾、钙、镁、磷、铁、锌、膳食纤维等营养成分，米豆脂肪含量少，其中所含的维生素A与钾不仅可以预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗老化的效果较佳，也可以维持尿道内膜健康，有助于避免结石复发。因此肾结石患者可以适量吃米豆。

米豆用冷水浸泡1-2小时，或用沸水稍烫后开始料理。可以用于煮粥、熬汤、包粽子，也可以煮熟后制成豆沙，作为馅料使用。与白米一起搭配煮饭更有营养。

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：
1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；
2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；
4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；
5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。