胃溃疡能不能吃黑鱼

李乾主任医师

中南大学湘雅医院消化科

宜吃 黑鱼

宜吃 原因

胃溃疡可以适量吃黑鱼。黑鱼含有蛋白质、脂肪、氨基酸等成分,还含有人体必需的钙、磷等多种矿物质及维生素,适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚的人,尤其适用于营养不良导致的胃溃疡、胃黏膜萎缩性胃炎,所以胃溃疡可以适量吃黑鱼。

怎么吃

黑鱼可以做成水煮鱼,可以蒸、煎,也可以做成鱼汤饮用,有助于消化吸收,宜在饭中食用。适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚的人群。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;
2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;
3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。