皮炎能不能吃黄豆

朱晓玲副主任医师

哈尔滨市第一医院皮肤科

宜吃 黄豆

宜吃 原因

皮炎患者可以适量吃黄豆。黄豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及多种维生素。皮炎患者应进食蛋白质丰富的食物,而黄豆中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。皮炎患者如果适量食用,有利于疾病的恢复。

怎么吃

黄豆可炒食、煲汤,或者制成各种豆制品。每日随三餐食用即可,并建议搭配适量的蔬菜,保证营养均衡。可与鸡蛋同食,有降低胆固醇的作用。

饮食建议

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理,避免损伤肌肤,加重皮损症状。另外,皮炎患者在饮食上应注意如下几点:
1、忌食辛辣刺激食物,如花椒、葱、蒜等调味品;
2、忌饮刺激性饮料,如酒、浓茶、咖啡等;
3、忌高脂肪食物,如肥肉、奶油、黄油等;
4、忌食鱼腥发物,如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等;
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果,尤其是维生素A含量丰富的食物,如胡萝卜、玉米、西红柿等。