急性间质性肺炎患者可以适量吃夏威夷果。夏威夷果中含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和氨基酸等营养元素。夏威夷果中含有的叶绿素可起到新陈代谢的作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。所以急性间质性肺炎患者可以适量食用，有利于肺组织的恢复。

夏威夷果可直接食用，可在两餐中间加餐食用。夏威夷果中含油脂较多，不宜过多食用，容易发胖。而且夏威夷果中水分较少，性质偏热，多食容易上火。

急性间质性肺炎特指不明原因所致的弥漫性肺泡损害，为一种罕见的发展迅速的暴发性肺损伤，起病急剧，表现为发热、咳嗽和气急，继之出现呼吸衰竭。如患者早期足量应用糖皮质激素，病情可缓解甚至痊愈。急性期病重无法进食者，可行胃管鼻饲或静脉输营养液。恢复期的患者可以根据以下原则，进行饮食护理。
1、饮食宜清淡，给予营养丰富易消化吸收的食物，如菠菜、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等；
2、给予高蛋白、高热量、高纤维素饮食，增强机体抗病能力，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜等；
3、多饮水，以利于纠正体内失水状态，同时有助于稀释痰液；
4、避免食用辛辣、油炸、烟熏食物，如烧烤等；
5、忌食兴奋性食物，如咖啡、浓茶，禁烟禁酒。