气管狭窄患者应谨慎食用蒜，不吃为宜。蒜含有较为丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素，具有杀菌消炎、促进消化吸收的功效。但是蒜含有大蒜辣素，属于辛辣刺激性食物，气管狭窄患者过量食用后，会加重胃肠道负担，以及不利于炎症的消退。因此对于气管狭窄患者而言，应谨慎食用蒜。

蒜的吃法较多，可生食，也可加入菜肴中作为配菜食用。醋泡大蒜可更好发挥其保健功效，具有止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等作用，一般可多选该方法食用。

气管狭窄通常指气管、支气管狭窄，即相较于正常的气管、支气管管腔变窄。气管狭窄的临床表现为气管狭窄本身所造成的呼吸困难、咳嗽、咳痰、喘鸣等，可通过外科手术治疗，五官科放T管以及呼吸内科微创介入治疗，还包括针对原发疾病及并发症的治疗。气管狭窄的患者根据狭窄程度的不同，预后也有所不同，其日常中饮食原则如下：
1、饮食应清淡，少油腻，需补充充足的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等；
2、进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需求，还应多进食富含维生素A的食物；
3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品，以增强御寒能力，如羊肉等；
4、忌食生冷、过咸、辛辣刺激食品，禁烟、酒，以免加重症状。