高尿酸血症应少吃面包。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及各种矿物质，口味多样，易于消化、吸收，谷物面包含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于提高新陈代谢，有益身体健康。但是面包在制作的过程中，增加盐、糖和食用脂肪，含有大量的饱和脂肪和高热量，因此对于高尿酸血症患者应少吃。

面包去掉包装后可直接食用，注意保存日期。早餐时宜选择谷物面包和全麦面包，尽量少吃高热量、高脂肪的面包。

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：
1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；
2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；
3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；
4、避免饮酒；
5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；
6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；
7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。