妊娠高血压能不能吃蒜

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

少吃 蒜

蒜营养指标(100克含量)

少吃 原因

妊娠高血压应少吃蒜。蒜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、柠檬醛以及矿物质，具有杀菌、排毒清肠、降低血糖等功效。蒜中含有蒜素，有较强的刺激性，多食会刺激胃肠，引起胃部不适。因此，妊娠高血压患者应少吃蒜。

怎么吃

蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮，蒜不可与蜂蜜同食。食用生蒜不宜过多，阴虚火旺、胃溃疡、慢性胃炎者应谨慎食用蒜。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：
1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；
2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；
3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。
孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。