酒精肝能不能吃无花果

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 无花果

无花果营养指标(100克含量)

少吃 原因

酒精肝应少吃无花果。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。酒精肝病人转氨酶升高有明显的胃肠道症状，食用无花果能促进酒精肝患者消化功能，促进食欲。但无花果糖分高，酒精肝病患者过量食用易加重肝脏负担。因此，酒精肝应少吃无花果。

怎么吃

无花果可直接食用、榨汁，也可以制作沙拉搭配其他果蔬食用。高血脂、高血压、冠心病患者适宜食用。虽然无花果益处较多，但也不宜多食，食用过多对胃不好，一天吃5、6个即可。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；