酒糟鼻患者可以适量吃蜂蜜。蜂蜜富含果糖、葡萄糖、维生素及钙、镁等营养元素，研究表明蜂蜜含有的葡萄糖有利于肝糖原储存，增强肝脏解毒，另外蜂蜜内的果糖、葡萄糖还可以促进胃肠道的消化功能，减轻毒素物质的吸收。此外，蜂蜜还有抗炎，促进组织再生，提高免疫力，抗疲劳的作用。对于酒糟鼻患者而言，造成酒糟鼻的原因之一就是内分泌障碍，而蜂蜜具有调节内分泌的作用。因此，酒糟鼻患者可以适量食用蜂蜜。

蜂蜜冲调后可直接饮用，便秘的人群宜在早上空腹喝，冲调时热水不宜超过60℃，每天的饮用量不宜超过100g。不宜与大米、鲫鱼和豆浆同食。糖尿病患者应忌食。

酒糟鼻，又称玫瑰痤疮，是一种主要发生于面部中央的红斑和毛细血管扩张的慢性炎症性皮肤病，多见于30-50岁中年人。酒糟鼻不但可引起皮肤病变，影响容貌，造成心理负担，还可累及视觉系统。毛囊虫及局部反复感染是其发病的重要因素，嗜酒、吸烟、刺激性饮食、精神因素、病灶感染、长期作用于皮肤的冷热因素等均可诱发和加重本病。酒糟鼻的饮食原则如下：
1、合理饮食，注意营养搭配，饮食以清淡为主，多吃蔬菜水果；
2、多食富含B族维生素的食物，如绿叶蔬菜、豆类豆制品、粗杂粮、乳类、蛋类等；
3、减少油脂类食物的摄入，以减少面部皮脂腺的分泌；
4、禁烟、咖啡、辛辣刺激性食物，勿暴饮暴食，多吃粗纤维食物，保持大便通畅。