慢性卡他性咽炎能不能吃丝瓜

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

宜吃 丝瓜

宜吃 原因

慢性卡他性咽炎患者可以适量吃丝瓜。丝瓜中含有维生素C、B族维生素、胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质及多种矿物质。丝瓜属性偏寒,但药性价值很高,有止咳化瘀、止血消炎的功效。而慢性卡他性咽炎是由各种病因反复刺激咽部所形成的炎症,有咽部分泌物等症状。所以患者可以适量食用丝瓜,有利于疾病的恢复。

怎么吃

丝瓜可以炒食、凉拌、熬汤等,通常随正餐食用。可与海带同食,有预防甲状腺肿大的作用;还可与鸡蛋同食,有美容养颜、健肾润肺的作用。

饮食建议

慢性卡他性咽炎为咽黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症,症状容易反复发作。如不及时治疗或治疗不彻底,严重者可发展为睡眠呼吸暂停综合征,长期会导致机体免疫力下降,甚至并发中耳炎、鼻窦炎、鼻炎、慢性喉炎等多种疾病。此类患者的饮食原则如下:
1、饮食宜清淡,多食用富含维生素C的食物,如橘子、橄榄、鸭梨、青果及新鲜蔬菜等;
2、少食肥甘厚味及油炸食物,如肥肉、油条、炸糕等,多食用酸甘滋阴的食品;
3、避免食用辛辣刺激食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮、胡椒等,易导致咽部黏膜充血,加重炎症;
4、忌烟、酒、浓茶、咖啡,不宜食用过冷或过烫的食物,也不宜进食过快,食物需细嚼慢咽。