消化性溃疡可以适量吃蒸鸡蛋。蒸鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等营养成分。另外，蒸鸡蛋质地柔软，容易被胃消化吸收，消化性溃疡患者食用后，可大大减轻肠胃的负担，有利于溃疡病灶的愈合。因此对于消化性溃疡患者而言，可以适量吃蒸鸡蛋。

蒸鸡蛋需要注意鸡蛋与水的比例是1:1或1:2，蒸前盖上保鲜膜，可保证鲜嫩度，忌蒸前加入调味品，以及蒸制时间忌过长。蒸鸡蛋做好后可直接食用，但不宜与豆浆、地瓜、鹅肉、兔肉同食。

消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，主要表现为腹痛、腹胀、烧心、反胃、嗳酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、少食多餐，定时定量；
2、避免刺激性食物，如香料、辣椒、咖啡等；避免生冷食物，如冷饮、凉拌菜等；避免易产气食物，如生葱、生蒜、洋葱等；避免坚硬食物，如腊肉、干果类；避免粗纤维含量高的食物，如粗粮、芹菜等；
3、多食用富含碳水化合物的食物，如面条、馄饨等；
4、多食用富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果等。