糖尿病能不能吃鱿鱼

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 鱿鱼

鱿鱼营养指标(100克含量)

宜吃 原因

糖尿病可以适量吃鱿鱼。鱿鱼含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；还可降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。适量食用可促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用。

怎么吃

鱿鱼可以炒食或煲汤，鱿鱼要煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透食用，会导致肠运动失调。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。