皮肤过敏能不能吃牛肉

刘洪君主任医师

沈阳市中西医结合医院皮肤科

慎吃 牛肉

牛肉营养指标(100克含量)

慎吃 原因

皮肤过敏应谨慎食用牛肉。牛肉味道鲜美，受人们喜爱，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B6、钾、锌、镁等营养物质，有增加免疫力、增长肌肉、预防贫血等功效，是寒冬补益佳品。但牛肉属于发物，性质偏热，皮肤病也常常有虚热表现，食用牛肉不利于病情恢复。因此，皮肤过敏患者不宜食用牛肉。

饮食建议

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，主要是指皮肤受到各种刺激，如化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等，导致皮肤过敏出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等病理现象。日常生活中应注意清淡饮食、均衡营养，具体如下：
1、饮食忌辛辣刺激，不要吃辛辣、烧烤、牛羊肉、豆制品类食物，更不能抽烟喝酒，多吃新鲜的绿色无添加蔬菜和水果。
2、忌食各种补气、补血之物：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。这些食物温热补阳，能助热生风，使血燥更甚，使病情迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食，可多吃维生素丰富的食物，增强机体兔疫能力。
3、过敏患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，以加强皮肤的防御能力。
饮食调整对皮肤保养有很大的帮助，在生活中，过敏患者要注意饮食营养的均衡，发生过敏反应时应及时就医，遵医嘱涂抹抗过敏类药膏或口服抗组胺类药物。