外耳湿疹患者应谨慎食用黄鱼，不吃为宜。黄鱼中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、尼克酸及磷、碘等矿物质。外耳湿疹常由接触过敏原所引起，因此在患者患病期间应忌食过敏类的食物。而黄鱼是海鲜，属于过敏原食物，所以患者应谨慎食用。

黄鱼可炖食、煎食等多种烹饪方法。每日随餐食用即可。宜与豆腐同食，可提高人体对钙的吸收率；还可与苔菜同食，有润肺健脾、补气活血、清热解毒之功效。

发生在外耳道内称外耳道湿疹。若不仅发生在外耳道，还包括耳郭和耳周皮肤则称为外耳湿疹。该病是由多种内外因素引起的变态反应性多形性皮炎，患者表现为瘙痒、多形性皮疹，易反复发作。外耳湿疹常由接触过敏原所致，可引起瘙痒，导致皮肤病变，影响睡眠，患者在治疗期间需注意如下饮食原则：
1、合理饮食，注意营养搭配，宜进食给予清淡、少盐饮食；
2、适量多吃富含维生素、微量元素的食物，如西红柿、黄瓜、梨等；
3、避免食用辛辣、刺激性或有较强变应原性食物，如辣椒、浓茶、虾蟹、羊肉等；
4、忌烟酒，少吃油腻的食物，注意皮肤护理。