慢性蝶窦炎患者应少吃猪头肉。猪头肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及铁等少量矿物质。猪头肉中含有大量的脂肪，过量食用会导致肥胖，也会导致炎症加重，不利于患者的恢复，所以慢性蝶窦炎患者应少吃。

猪头肉可炒食、煮食，或者酱后食用。随每日三餐食用即可。不宜与大豆同食，易影响蛋白质的吸收；可与大蒜同食，加强血液循环。

慢性蝶窦炎主要是蝶窦的慢性炎症，脓性分泌物不能排出，久而久之在蝶窦内慢慢的引起炎症。慢性蝶窦炎一般单发不常见，主要的症状是头痛、头晕。目前治疗包括保守治疗和手术治疗。除了积极治疗外，患者饮食调理也较为重要，具体如下：
1、饮食清淡，注意膳食平衡，规律、合理且易消化，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅；
2、少吃蛋糕、油炸、油腻食物，少喝汽水、咖啡等；
3、避免吃辛辣刺激性的食物，少食高胆固醇的食物；
4、少吃鸡蛋、鱼、虾、蟹、牛奶等食物，以免炎症反复出现。