阻塞性肺气肿患者应谨慎食用螃蟹。螃蟹中含有蛋白质、维生素A、维生素D，还有丰富的钙、磷、钾等矿物质。阻塞性肺气肿患者应忌食腥膻发物，因其可滋生痰湿，对阻塞性肺气肿患者的康复有明显不利影响。而螃蟹属于发物，所以患者应谨慎食用。

螃蟹可蒸食或者炖食、炒食，随餐食用即可。可与生姜、醋同食，可驱寒暖胃；还可与黄酒同食，有暖胃保护肾脏的作用。螃蟹性质寒凉，脾胃虚弱的患者避免过多食用。

阻塞性肺气肿指呼吸细支气管以远的末梢肺组织因残气量增多而持久性扩张，伴有肺泡间隔破坏，以致肺组织弹性减弱，容积增大的一种病理状态。主要与吸烟，大气污染，感染，蛋白酶-抗蛋白酶平衡失调等因素有关，表现为呼吸困难。日常生活中饮食方面需注意：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、保证优质蛋白质供给，以提高机体免疫功能，如鱼、禽、瘦肉、蛋、奶及豆类；
3、每天摄入新鲜蔬菜及水果，尤其绿色叶菜类；
4、鼓励患者多饮水，有助于排痰；
5、某些食物易引起过敏，如虾、蟹等，应适当加以限制。