外耳道真菌病患者可以适量吃生菜。生菜中含有膳食纤维、维生素C、碳水化合物、莴苣素、叶酸及多种矿物质。外耳道真菌病的发病原因包括机体抵抗力下降，为真菌的滋生提供了条件，所以患者平时应进食可提高机体免疫力的食物。生菜中含有含有丰富的维生素C，有提高机体免疫力的作用，所以外耳道真菌病患者可以适量食用生菜。

生菜可直接生食或者炒食、煲汤、拌食等，每日随餐食用即可。生菜可与豆腐同食，有减肥健美的作用；生菜还可与海带同食，易促进铁的吸收。

外耳道真菌病是真菌侵入外耳道或外耳道内的条件致病性真菌，在适宜的条件下繁殖引起的外耳道亚急性或慢性炎性病变，可合并细菌感染。患者不仅要保持外耳道干燥，戒除挖耳习惯，病情严重者要静脉给予抗真菌药物治疗。同时饮食应注意以下几方面：
1、饮食宜清淡，宜食富含维生素A、维生素B2、维生素C等的食物，如动物肝脏、鱼卵、胡萝卜、橙、柑橘、山楂等；
2、瘙痒者应多进食营养丰富的食物，如鸡肉、牛奶、豆腐、豆类等；
3、忌酒类和辛辣食品，如大葱、大蒜、韭菜、辣椒、胡椒、姜、咖喱等；
4、避免食用海鱼、虾、蟹、河鱼、湖鱼等发物，以免加重瘙痒；
5、不宜吃猪油、炸猪排、炸牛排、奶糖、巧克力等油炸、甜腻食物，有助湿作用，不利于治疗。