阑尾炎应谨慎食用柚子。柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分，具有清热解毒、止咳平喘的功效。阑尾炎治疗期间建议尽量不要吃生冷的食物，比如水果等。即使患者已经能进食了，考虑术后时间较短，建议暂时以流质、半流质食物为主，不建议食用柚子。

柚子可以直接食用，还可以用来榨汁，其中自制柚子茶是个不错的选择。柚子不宜与凉茶、梨、螃蟹、虾、牛奶、鸡蛋、动物肝脏一同食用。

阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗，避免过度劳累，保持大便通畅。另外，还应在饮食上注意以下原则：
1、少吃油炸食物，油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，使血脂增高；
2、少吃腌制食物，如榨菜；
3、少吃生冷、刺激性食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、胡椒、花椒等，此类食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；
4、规律饮食，定时定量，避免过饥或过饱；
5、细嚼慢咽，减轻胃肠负担。