皮炎应少吃蜂胶。蜂胶含有多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、黄酮类化合物、多种微量元素。皮炎患者应少吃易过敏的食物，否则易加重皮肤瘙痒的症状。而蜂胶中含有致敏因子，皮炎患者应该少吃，否则易加重患者的症状，不利于疾病的恢复。

蜂胶可直接食用，或与其他饮品同服。建议空腹服用蜂胶，可在早餐前半个小时服用，晚饭后一至两个小时服用。蜂胶可与蜂蜜同食。

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。