慢阻肺可以适量吃熟蒜。蒜中含有大蒜素，有一定的刺激性，慢阻肺患者大量进食易引发咳嗽，加重病情。但大蒜素遇热、遇咸时会失去刺激作用，且熟蒜有降低胆固醇的作用，可以抑制血管僵化，能加快血液流动，因此慢阻肺人群可以适量食用熟蒜。

熟蒜可捣碎、剁成蒜蓉或蒜泥，当辅料拌菜吃。熟蒜不宜和人参、何首乌等中药一起食用，会降低中药的功效。另外，腹泻时应谨慎食用熟蒜。

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病，以不完全可逆的气流受限为特点。目前，公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下，慢阻肺患者往往会合并有营养不良，且气道阻塞越严重，营养不良的发生率越高，所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。
1、保证营养均衡，同时以清淡易消化的食物为主，避免油腻；
2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；
3、多吃一些富含纤维素的食物，如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等，避免出现便秘，导致慢阻肺症状的加重；
4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，少食多餐，避免每餐吃得过饱。