甲肝能不能吃红薯

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 红薯

红薯营养指标(100克含量)

少吃 原因

甲肝应少吃红薯。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。甲肝患者可以少量进食红薯，补充适当的营养元素，不宜多吃，因为红薯淀粉含量较高，多食容易产气，会引起胃肠道不适感，建议尽量少吃。

怎么吃

红薯可以煮、蒸、烤，还可以熬粥。红薯最好搭配其他谷类食物，忌生吃。红薯不宜与鸡蛋、鸡肉、螃蟹同食。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。