胃炎患者可以适量吃甜豆。甜豆营养价值很高，富含人体必需氨基酸、维生素及矿物质等，且所含蛋白质极易消化。中医认为甜豆具有益脾和胃、和中下气、除呃逆等功效，经常食用对脾胃虚弱、小腹胀满均有疗效，故胃炎患者可以适量吃甜豆。

甜豆可清炒、做汤、涮食，烹制时需经充分闷煮，避免引起蛋白质凝激素中毒。痛风、肾功能不全患者不宜食用甜豆。

胃炎的发病率在各种胃病中位居首位，年龄越大，发病率越高，但目前越来越多的年轻人，因饮食不规律、暴饮暴食等因素造成胃黏膜损伤，也可导致慢性胃炎的发生。俗话说“胃靠三分治七分养”，可见，胃的饮食调理是治疗的关键之一。
1、规律定时进食，少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
2、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；
3、尽量避免和减少油煎炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。