胃胀气患者可以适量吃菜花。菜花含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素及各种矿物质。胃胀气是指当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤时，就会使胃的排空延缓，并且食物发酵后会有大量的气体。而菜花中含有丰富的食物纤维，可促进肠胃蠕动，加快胃的排空，减轻患者的症状，所以胃胀气患者可以适量食用。

菜花有拌、熘、烩、炝和渍等多种食用方法，也可以作汤菜，荤素皆宜。每天随正餐食用即可。宜与西红柿同食，有降血脂、降血压的作用。

胃胀气是指当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤时，就会使胃的排空延缓，食物不断对胃壁产生压力；同时，食物在胃内过度发酵后产生大量气体，使胃内压力进一步增高，因而就会出现上腹部的饱胀、压迫感。治疗方面主要采取饮食调理，其原则如下：
1、少吃容易引起胃胀气的蔬菜，如豆子、甘蓝、西蓝花、卷心菜等；
2、低盐饮食，如一次性食盐过多，会让身体存水，加重胀气；
3、多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果；
4、吃饭细嚼慢咽，充分咀嚼，减轻胃肠负担，饭后不宜激烈运动。