支气管炎能不能吃洋葱

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 洋葱

洋葱营养指标(100克含量)

少吃 原因

支气管炎应少吃洋葱。洋葱中的营养成分丰富，富含钾、维生素C、叶酸等营养元素。洋葱气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增吃欲，促进消化，但也可助热生痰，刺激支气管黏膜，使局部水肿，加重咳嗽，建议支气管炎少吃洋葱。

怎么吃

洋葱可炒食、炖食等。海带中含有的碘和钙和洋葱中的草酸容易产生反应，形成结石，同食容易诱发便秘。

饮食建议

支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，主要为病毒和细菌的反复感染导致。由于疾病的反复发作，患者的营养消耗较多，故需借助饮食调理促进疾病恢复。
1、补充营养：可适当进食瘦猪肉、鸡肉、猪肝、鲫鱼及豆制品等；
2、增加维生素：以维生素A、维生素B、维生素C为主，可增强机体抗病能力，辅助减轻肺部炎症，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜、菜花、小白菜及四季豆等；
3、增加铁元素：如蘑菇、黑木耳、芝麻、猪肝、猪血和羊肾等；
4、多饮汤水：以纠正体内失水状态，根据病情需要增加液体摄入量；
5、清淡饮食：以素食为主，即以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果及植物油类，如牛肉、核桃、枣、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等；
6、少吃生痰食物：如鸡蛋、肥肉、花生等；
7、少吃姜、葱、辣椒、花椒、豆类、山芋、地瓜等食物，以免加重或诱发咳喘；
8、忌饮酒，避免刺激咽喉部，激发咳喘。