小儿胃炎患者应谨慎食用米醋。米醋富含碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等，可去脂降压、安神除烦。但米醋中含有丰富的有机酸，胃炎患儿食用后能促进消化液分泌，刺激胃黏膜，诱发疼痛等症状。因此，小儿胃炎应谨慎食用米醋。

米醋常作为调味料制作凉拌菜、腌制肉类等。服用碱性药物、抗菌素的患者应慎吃米醋。骨质疏松、骨折患者不宜食用米醋。

小儿的肠胃发育尚未完善，出现小儿胃炎的几率较高，可有上腹疼痛、恶心、嗳气、呕吐、食欲减退等症状，与幽门螺杆菌、细菌和病毒感染以及不合理的饮食习惯等因素有关。因此，除采取对症治疗外，还应注意饮食调整。
1、饮食清淡，避免进食含有酒精、香料等刺激性的食物，以免对胃黏膜造成损伤，加重疾病；
2、饮食定时定量，可少食多餐，以减轻胃部负担；
3、营养摄入均衡，适当增加蛋白质、维生素的摄入，如家禽、乳类、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜、水果的摄入，既可增强机体免疫力，也有利于胃黏膜的修复；
4、烹制食物应以蒸、煮、烩、熬为主，少吃坚硬、粗糙的食物。