低血糖能不能吃毛豆
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陆菊明主任医师
中国人民解放军总医院内分泌科
毛豆营养指标(100克含量)
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热量
131kcal
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碳水化合物
10.5g
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升糖指数
30
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脂肪
5g
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蛋白质
13.1g
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钠盐
3.9mg
低血糖患者可以适量食用毛豆。毛豆既富含植物性蛋白质,又含有较高的钾、镁元素,维生素B族和膳食纤维及钙含量也很丰富。毛豆中丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。低血糖患者适量食用一些高纤含量的饮食,有助于稳定血糖浓度,适量食用毛豆对病情有辅助食疗的作用。
毛豆可做成水煮毛豆或与其他蔬菜一同炒制食用。消化不良易腹胀人群需适量。
低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低,引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症,日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度,如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等;
2、少食多餐,过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态;
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物,避免糖分过高果汁等;
4、戒烟禁酒,避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖,避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。