酒精肝能不能吃甜点

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 甜点

少吃 原因

酒精肝应少吃甜点。甜点中所含的糖分较多,食用过多可能会导致胃肠道酶的分泌故障,影响食欲。另外,糖较易发酵,可导致胃肠胀气。糖类进入人体后可转化为脂肪,酒精肝患者过量食用,会导致体内脂肪堆积,加重肝脏负担,致使病情加重。因此,酒精肝患者应少吃甜点。

怎么吃

甜点可直接食用。甜点中含有较多的糖类,食用后对血糖影响较大,高血糖患者应谨慎食用。肥胖、胃肠功能欠佳者需尽量少食甜点。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:
1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;
3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;
4、戒酒,对于不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入,以免加剧酒精性肝损伤。