酒渣鼻能不能吃烧烤

朱晓玲副主任医师

哈尔滨市第一医院皮肤科

慎吃 烧烤

慎吃 原因

酒渣鼻患者应谨慎食用烧烤。酒渣鼻患者应该禁忌辛辣刺激性食物,烧烤中虽然含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,但烧烤中大多数会加入辣椒、孜然等调料。患者食用后可使患处毛细血管扩张,出现局部持久性发红的症状,不利于疾病的恢复。因此,酒渣鼻患者应谨慎食用烧烤。

怎么吃

烧烤可直接食用,每日随餐食用即可。烧烤食物中容易产生致癌物质,所以每周食用不宜食用超过两次。可与大蒜同食,有杀菌的作用。

饮食建议

酒渣鼻,又称玫瑰痤疮,是一种主要发生于面部中央的红斑和毛细血管扩张的慢性炎症性皮肤病,多见于30-50岁中年人。酒渣鼻不但可引起皮肤病变,影响容貌,造成心理负担,还可累及视觉系统。毛囊虫及局部反复感染是其发病的重要因素,嗜酒、吸烟、刺激性饮食、精神因素、病灶感染、长期作用于皮肤的冷热因素等,均可诱发和加重本病。酒渣鼻的饮食原则如下:
1、合理饮食,注意营养搭配,饮食以清淡为主,多吃蔬菜水果;
2、多食富含B族维生素的食物,如绿叶蔬菜、豆类豆制品、粗杂粮、乳类、蛋类等;
3、减少油脂类食物的摄入,以减少面部皮脂腺的分泌;
4、禁烟、咖啡、辛辣刺激性食物,勿暴饮暴食,多吃粗纤维食物,保持大便通畅。