慢性蝶窦炎患者应少吃韭菜。韭菜中含有维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用。但是韭菜性温，过多食用容易引起上火的症状，会加重患者的症状，所以慢性蝶窦炎患者应少吃。

韭菜可以炒食或者烤食，每日随餐食用即可。可与虾同食，有补益肝肾的作用；还可与鸡蛋一起食用，有补肾行气的作用。

慢性蝶窦炎主要是蝶窦的慢性炎症，脓性分泌物不能排出，久而久之在蝶窦内慢慢的引起炎症。慢性蝶窦炎一般单发不常见，主要的症状是头痛、头晕。目前治疗包括保守治疗和手术治疗。除了积极治疗外，患者饮食调理也较为重要，具体如下：
1、饮食清淡，注意膳食平衡，规律、合理且易消化，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅；
2、少吃蛋糕、油炸、油腻食物，少喝汽水、咖啡等；
3、避免吃辛辣刺激性的食物，少食高胆固醇的食物；
4、少吃鸡蛋、鱼、虾、蟹、牛奶等食物，以免炎症反复出现。